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西紅柿保鮮庫和氣調庫的保鮮方法

來源:鄭州興瑞制冷設備有限公司更新時間:2017-12-29 13:09:37點擊:
西紅柿保鮮庫和氣調庫的保鮮方法
   水果保鮮有兩種方法,氣調庫貯藏和普通保鮮庫儲存。西紅柿也不例外,下面介紹下西紅柿保鮮庫和氣調庫。
根據成熟度的不同,番茄可分為紅熟果實和綠熟果實,紅綠番茄儲存時間不一樣。
西紅柿保鮮庫
西紅柿保鮮庫
紅熟果實:溫度10-13℃,儲存時間10-15天;
綠熟果實:溫度10-13℃,儲存時間30-35天。
西紅柿氣調庫
溫度:10-13℃,氧氣含量:2%-4%,二氧化碳:3%-6%,保鮮時間:45天。
注意事項:番茄成熟過程中會產生乙烯,及時脫出貯藏環境中的乙烯可延緩番茄的轉紅和衰老。西紅柿儲存應保持適度在85%-90%之間,并注意防凍害,溫度不能低于7℃。
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